Curcumin, Gelbwurz, das Gewürz, das Curry seine Farbe gibt, ist ja bereits als Tausendsassa in Sachen Gesundheit bekannt. Eine weitere kommt demnächst möglicherweise hinzu: Verpackt in Nanokügelchen kann die Substanz die Blut-Hirn-Schranke überwinden und im Gehirn Alzheimer-Plaques auflösen und diese Krankheit so bekämpfen.
