Fairtrade oder Ökoanbau: Kleinbauern profitieren unterschiedlich von Produzentenorganisationen mit unterschiedlichen Nachhaltigkeitsstandards

"Fairer Handel" und "Ökologischer Anbau" sind die zwei der etwa fünf großen Organisationsformen, die Kleinbauern in aller Welt zu einem höheren und geregelten Einkommen verhelfen wollen. Den Verbraucher könnte dabei folgendes interessieren: Während "Fairtrade" vorwiegend zu Verbesserungen der Bauernhaushalte im Non-Food-Bereich – wie etwa Schulausbildung der Kinder – führt, erhöht der "Ökologische Anbau" vor allem die Ernährungssituation der Bauernfamilien.