Ernährungsunsicherheit – der stumme, lobbylose Hunger in Deutschland

Deutlich mehr als vier Prozent der deutschen Bevölkerung – schätzen Forscher der Uni Hohenheim in ihrer aktuellen Studie – haben keinen ausreichenden Zugang zu gesunden Lebensmitteln. Speziell die Menschen, die auf die "Tafel" angewiesen sind, fallen darunter. In den reichen westlichen Industrienationen sieht es nicht besser aus.