Das Hirn Fettleibiger: Hungern im Schlaraffenland

Trotz eines überreichen Angebotes an hochkalorischen Nahrungsmitteln, leidet das Gehirn von Übergewichtigen bei normalen Blutzuckerwerten im Vergleich zu Normalgewichtigen an einer deutlichen Unterversorgung an Energie. Möglicherweise erklärt das, warum ein solch unterversorgtes Gehirn viel zu spät durch Aussenden von Sättigungssignalen die Nahrungsaufnahme stoppt. Die frohe Botschaft, die darin stecken könnte: Wer sich mühsam (!) auf Normalgewicht gehungert hat, dem hilft schließlich sein Hirn(stoffwechsel), diesen Zustand mühelos (!) zu erhalten.

Bittergurke wirkungsvoll bei Diabetes

Jetzt ist es auch "amtlich": Die Bittergurke senkt deutlich den Blutzuckerspiegel und kann deshalb positiv auf eine Diabetes II einwirken.

Prof. i.R. Dr. Michael B. Krawinkel

Eine aktuelle Studie mit Beteiligung von Forschern aus Gießen konnte zeigen, dass eine Zubereitung aus Bittergurke (auch Bittermelone genannt) selbst bei Vorstufen von Diabetes wirksam ist. Dabei sind es wohl mehrere Wirkstoffe in der Pflanze, die diesen Effekt hervorrufen.

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Foto: Früchte auf einem Markt auf Réunion (Quelle: David Monniaux • CC-BY-SA-3.0)